ГлавнаяАрхив
Новости
Статьи
ЧА-ВО и как?
Рецепты
Видео-рецепты

Справочные материалы



Кулинарный календарь
17 апреля 1877 года

Л. Н. Толстой закончил роман «Анна Каренина».

Когда писатель поставил точку, то ощутил страшный голод. Однако буфет в имении был пуст, а все лавки в Ясной Поляне заперты. Тогда, желая отвлечься, граф раскрыл толстую тетрадь жены и, наслаждаясь, стал читать рецепты блюд, записанных Софьей Андреевной. «Боже, как хорошо», – подумал Лев Николаевич и будто ощутил на языке вкус своих любимых капустных котлет. И тут же огорчился: «Напрасно я не наградил свою героиню Анну способностями кухарничать. Тогда и жизнь ее, верно, сложилась бы по-иному!»


7 мая 1985 года

Вышло Постановление ЦК КПСС «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма».

В результате энергичных действий партии в стране исчезла не только выпивка, но и закуска. Запрещена декламация стихов возмутительного содержания, в частности: «Вошел, и пробка в потолок, гражданской воли брызнул ток...» Однако рекомендованы к употреблению другие строки того же поэта: «Смеркалось, на столе, блистая, шипел вечерний самовар, китайский чайник нагревая...»

Алкоголь и еда будут реабилитированы лишь в начале девяностых годов XX столетия, и этот факт постсоветский народ воспримет с чувством глубокого удовлетворения.

Факты отыскал и обработал
Валерий БУРТ