23-я по счету Международная выставка «Охота и рыболовство на Руси» прошла с 14 по 18 февраля на ВВЦ и привлекла более ста тысяч охотников, рыболовов и туристов.

Взять в руки камень, палку, лук, копье, кремниевую пищаль, берданку, карабин с прицелом ночного видения, штучную двустволку за полтора миллиона рублей. Надеть сапоги, нацепить на пояс нож, повесить ягдташ, отправиться в лес, в поле, в горы и взять дичь, наслаждаясь азартом выслеживания, преследования и добычи – такова набросанная пунктиром мужская история.

Взять в руки камень, палку, гибкую ветку со сплетенной вручную лесой и вырезанным из кости крючком, бамбуковую удочку с капроновой жилкой, телескопическое удилище с мононитью и джиг-головкой, спиннинг из углепластика с плетеным шнуром, оснащенный катушкой с мультипликатором и набором воблеров, мепсов, виброхвостов. Надеть сапоги, нацепить на пояс нож, запастись куканом и подсачком, отправиться на пруд, на озеро, на реку, в море и океан и поймать рыбу, наслаждаясь борьбой с хитрым и сильным, рвущим из рук удилище противником, – другой пунктир этой истории.

Развести огонь, получить хорошие угли, взять в руки нож, разделать мясо, птицу или рыбу, насадить их на палку, на копье, на шампур, положить их на раскаленные камни, на колосниковую решетку, на мангал, решетку барбекю-котла. Надеть набедренную повязку, фартук, положить кремниевый нож на мох, нож «шеф» на разделочную доску и священнодействовать, наслаждаясь запахами и своим умением вкусно готовить – такова история человечества.

Вот почему кулинарный журнал «BBQ» стал участником и информационным спонсором 23-й Международной выставки «Охота и рыболовство на Руси» – крупнейшей в Европе и лучшей в России. 30 тысяч квадратных метров, два заполненных до отказа огромных павильона и открытое пространство между ними, уставленное катерами и вездеходами, спроектированными для рыбалки и охоты. А в самих павильонах – улицы ружей, карабинов и патронов, переулки туристических, охотничьих и коллекционных ножей и топориков, проспекты приманок, блесен и катушек, рощи стоящих вертикально трех-, четырех-, пяти- и шестиметровых удилищ, полянки палаток, надувных лодок и моторов, биноклей, навигационных систем, гидроэхолотов. И буквально толпы рыболовов, охотников, туристов и просто любителей отдыха на природе, с горящими глазами рассматривающих и покупающих все эти сокровища.

На фоне всего этого великолепия удивительно органично смотрелся стенд с барбекю-котлами американской компании Weber, для официального российского дилера которого участие на выставке такой тематики было, как и для нашего журнала, дебютным.

Нам даже удалось организовать на нашем стенде дегустацию для посетителей.

Конечно, гости угощались у нас не рыбой и дичью, а приготовленными на электрогриле баварскими колбасками, любезно предоставленными компанией Ponnath & Co. Но мы уже видим то время, когда, отправляясь на охоту и рыбалку, ставить в багажник или на борт катера барбекю будет так же естественно, как брать с собой сапоги, ружье и удочки.