ГлавнаяАрхив
Новости
Статьи
ЧА-ВО и как?
Рецепты
Видео-рецепты

Справочные материалы



Имеющий вкус, да вкусит
Экспо
С 31 октября по 2 ноября в Центре современного искусства «Винзавод» состоятся мастер-классы, конкурсы, дегустации, шоу и презентации, объединенные в Международный выставочный проект «Вкус жизни-2008».

На эти масштабные мероприятия (и на их кухню) мы с вами, уважаемые читатели-гурманы, в свое время обязательно сунем носы. А для начала давайте заглянем в прошлое. Задолго до превращения в Центр искусства «Винзавод» был винзаводом. До этого – медопивоваренной фабрикой. А еще раньше здания, расположенные в нынешних Мрузовском и 4-м Сыромятническом переулках, составляли городскую усадьбу княгини Екатерины Волконской. Безусловно, «высокородное происхождение» этой комплексной застройки наложило свой отпечаток на всю ее последующую жизнь.

Светской жизни и предпринимательству в прежние времена сопутствовали меценатство и благотворительность. Один из владельцев усадьбы, известный промышленник В.А. Кокорев, покровительствовал искусствам, собирал картины, в 1861 году учредил художественную галерею. В 1909-м часть усадьбы приобрели душеприказчики почетного гражданина города Х.С. Леденцова, завещавшего свое состояние на образовательные цели, и главный дом был переоборудован под городское четырехклассное училище. Позднее семейством промышленников Хлудовых в Сыромятниках были построены бесплатные народные училища и квартиры, приют с домовой церковью, огромный дом призрения... Аура места складывалась из творческой энергии и благородных устремлений нескольких поколений российских предпринимателей.

В конце XIX века завод находился во владении акционерного общества «Московская Бавария» и производил несколько видов высокосортного пива. В советские времена на Мосвинкомбинате, как тогда называлось производство, выпускались плодово-ягодные и недорогие виноградные вина, получившие в народе прозвище «плодово-выгодных». Прилегающий район населяли в основном заводчане с семьями. Труд на заводе обеспечивал им вполне приличный уровень благосостояния, а сложившиеся традиции придавали всей жизни в Сыромятниках особый привкус.


Превращение

Винзавод перестал быть таковым в 2000 году, когда предприятие, не выдержав рыночных бурь, пошло с молотка и было куплено группой бизнесменов. Окажись они более приземленными людьми – и здания могли пойти под снос, с последующей постройкой на пустом месте какого-нибудь автосервиса. Но судьба хранила усадьбу княгини Волконской. В группу ее новых владельцев вошла молодая преуспевающая бизнес-леди Софья Троценко, человек, неравнодушный к искусству. Уверенность Софьи (между прочим, победительницы конкурса «Миссис Москва-2004»!) в том, что красота может не только спасать мир, но и быть востребованной повседневно, передалась и ее партнерам. Было принято решение переоборудовать цеха под культурный центр, который мог бы аккумулировать творческие ресурсы, создавать и поддерживать современную художественную среду, привлекающую широкие слои публики.

В других странах примеров подобного употребления в дело бывших производственных площадей существует немало. Мясные склады в Нью-Йорке стали центром искусств, старый парижский вокзал Орсе превратился в музей импрессионистов, а хлебозавод в Берлине – в культурный остров «Казино-Берлин». И в Москве некоторые постиндустриальные объекты обрели новую жизнь в качестве так называемых арткластеров. В бывших корпусах текстильной фабрики функционирует галерея Artplay, а в гаражах кондитерской фабрики «Красный Октябрь» – культурный центр «АРТСтрелка».

По окончании реконструкции винзавод превратился в комплекс помещений и пространств, идеально подходящих для проведения выставок, концертов, фестивалей и других культурных мероприятий. Он вобрал в себя практически все ведущие галереи Москвы. В нем разместились три крупных выставочных зала, школа стилистов, артбары и кафе, концептуальные, дизайнерские, книжные и музыкальные магазины. Структура комплекса позволяет сочетать различные стили и форматы деятельности, а посетители могут составлять свой собственный коктейль ощущений от пребывания в этом необычном месте: просмотр фильма сочетать с шопингом, посещение выставок и лекций – с обедом в ресторане. Официальное открытие центра состоялось 28 января 2007 года.
Гурману на заметку
В рамках Международного выставочного проекта «Вкус жизни-2008», являющегося ассоциированным членом российского Барбекю-клуба, планируется проведение фестиваля и мастер-классов по барбекю. Не пропустите!

«Винзавод» выгодно отличается от других московских артцентров габаритами – общая площадь 20 тыс. кв. метров, и намерениями – не менее десяти лет деятельности по заявленному профилю. А главное, тем, что на 100 % является территорией искусства, попасть на которую, кстати, можно и с Садового кольца (метро «Курская» и «Чкаловская»), и со стороны Яузы.

Если вы до сих пор не удосужились посетить «Винзавод», сделайте это. И обязательно приходите в его залы, когда стартует Международный выставочный проект «Вкус жизни-2008» и настанет пора вкусить деликатесов, приготовленных для настоящих гурманов. Здесь можно будет продегустировать сигару экзотического сорта и поучаствовать в развлекательной лотерее, посмотреть дефиле вечерних платьев и узнать о новейших предложениях в сфере интерьерного дизайна… Центр современного искусства «Винзавод» обеспечит вас множеством ярких впечатлений и позволит в полной мере ощутить изысканный, богатый оттенками вкус жизни.

Виктор ЖУКОВ