Программу своего мастер-класса, который прошел в одном из супермаркетов «Азбука вкуса», Виктор Мартинес разрабатывал с учетом наших национальных гастрономических особенностей. Первые два дня своего визита в Москву он провел в ресторанах и на рынках, изучая российскую кухню, наши вкусы и традиции, и использовал полученные знания и впечатления при приготовлении блюд. В итоге все они были пропитаны «русским духом» и, конечно, текилой Sauza – одним из важнейших ингредиентов новой мексиканской кухни.

Тонкий знаток кулинарного искусства Виктор Мартинес является не только продолжателем традиций национальной кухни, но и автором новых уникальных блюд на основе старинных рецептов.