18-я Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства прошла в центральном столичном выставочном комплексе «Экспоцентр» на Красной Пресне.

На сегодня это крупнейшая в России и странах Восточной Европы выставка достижений пищевой и перерабатывающей промышленности. Более двух тысяч экспонентов из 55 стран мира раскинули свои шатры и скатерти-самобранки почти на 85 тысячах кв. метров. Благодаря большому количеству новых компаний, предлагавших свою продукцию, и царящему в павильонах оживлению создавалось впечатление, что кризис миновал.

Из представленных на выставке двух десятков разделов наш кулинарный журнал особо интересовали мясо, мясопродукты и птица, рыба и морепродукты, колбасные изделия, замороженные продукты и полуфабрикаты. Оно и понятно: глаз невольно останавливался на том, что можно и нужно готовить на гриле, мангале или в барбекю-котле.