Во французском городе Довиль прошла церемония вручения престижной премии Palme d’Or International за лучшую ресторанную концепцию.

За звание победителей боролись восемь ресторанов из четырех стран: Германии, Франции, Бельгии и России.

Нашу страну представляли ресторан «Москвич» и кафе «Хачапури» из Москвы, завоевавшие в конце прошлого года российскую «Пальмовую ветвь».

Каждый участник демонстрировал свои презентационные ролики и защищал проект-концепцию, отвечая на вопросы членов экспертного совета. Победители были выбраны путем интерактивного голосования гостями церемонии.

Первое место занял ресторан La Baracca (Мюнхен, Германия), отличающийся инновационной инфраструктурой, электронным меню и предлагающий итальянскую кухню. Второе место – ресторан Pb2 (Франция). Третье досталось ресторану Kitchen Guerilla (Гамбург, Германия).