На 1 порцию:

- 300 г филе говядины
- 100 г баклажанов
- 5 помидоров черри
- 30 г свежего базилика
- 30 г салата фризе
- 1 ч. ложка сухого маринада для мяса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка меда
- соль, дробленый черный перец по вкусу

1. Мясо зачистите от пленок, в центре сделайте карман и заполните его базиликом.

2. Натрите мясо сухим маринадом и жарьте на хорошо разогретом гриле. Смешайте оливковое масло с медом и периодически смазывайте этой смесью мясо.

3. Баклажаны помойте, очистите, нарежьте крупно вдоль и обжарьте на гриле до готовности, приправив в конце солью и перцем.

4. Подавайте на тарелке с произвольно выложенными овощами, разрезав мясо на ровные куски.