- 0,5 кг телячьей печени
- 200 г бекона
- 0,5 кг помидоров черри
- 2 желтых сладких перца
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- соль, черный перец по вкусу

1. Нанижите вперемежку на предварительно вымоченные в воде брошеты кусочки печени, бекона, сладкого перца и помидоры черри.

2. Выдавите в оливковое масло чеснок, посолите, поперчите и смажьте этой смесью подготовленные брошеты.

3. Обжаривайте брошеты на углях 7–8 минут, периодически переворачивая.

4. Подавайте, посыпав брошеты мелко нарезанной петрушкой.