- 300 г зачищенного рибая
- 1 средний баклажан
- несколько небольших помидоров
- 1 цукини
- 2 сладких перца
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, черный молотый перец, крупно молотая паприка по вкусу

1. Мясо непосредственно перед готовкой посолите, поперчите и зажарьте до желаемой степени прожарки.

2. Баклажаны и цукини нарежьте кружочками, сладкий перец – «лодочками», смажьте овощи растительным маслом и обжарьте на решетке.

3. Подавайте мясо и грилованные овощи со свежим салатом и зеленью.