- 2 куриные грудки
- 6 кусков бараньей корейки
- 3 перепелиных яйца, сваренных вкрутую
- 1 баклажан
- зелень и листья салата

Для маринадов:

- 4 ст. ложки белого сухого вина
- сок 1 лайма
- 5 ст. ложек бальзамического уксуса
- 4 веточки розмарина
- 2 ст. ложки оливкового масла специи «Санта Мария» (приправа к курице, перец с лимон-
ным ароматом, смесь из пяти видов перцев)

1. Куриные грудки, сделав надрезы, оставьте мариноваться на 20 минут в смеси белого вина и сока лайма. В мари-
над положите веточки розмарина, бальзамический уксус и приправы по вкусу (приправа к курице, смесь из пяти видов
перцев).

2. Ребра облейте бальзамическим уксусом и маринуйте 30 минут с розмарином и приправами (перец с лимонным
ароматом, смесь из пяти видов перцев).

3. Обжарьте на гриле (курицу – 10 минут, ребра – 15 минут), периодически переворачивая и сбрызгивая оливковым
маслом. Обжарьте на гриле пластинки баклажана, смазывая их маслом при переворачивании.