В столичном отеле Golden Ring состоялась презентация, организованная Агентством экономического развития испанского региона Риоха. В центре внимания были вина, производящиеся в этом регионе и давно пользующиеся заслуженной любовью у знатоков. Мероприятие включало в себя мастер-класс и пресс-конференцию, прошедшие в зале «Сергиев Посад», а также дегустацию вин в зале «Есенин».

Почетным гостем мероприятия был самый известный мировой эксперт по испанским винам, журналист и писатель Хосе Пенин (Jose Penin). Его профессиональный справочник Guia Penin («Гид Пенин») в этом году празднует свое двадцатилетие.

Известные российские эксперты Леонид Гелибтерман (международный судья по винам и крепким алкогольным напиткам) и Артур Саркисян (сопредседатель Союза сомелье и экспертов России) во время мастер-класса познакомили присутствующих с риоханскими винами, специально отобранными для искушенной публики.

На открытую дегустацию свою продукцию представили двенадцать виноделен D.O.C. Риоха. Таким образом, гости дегустации смогли познакомиться со всем спектром вин региона, в том числе – с винами, ещё не представленными на российском рынке.

Мероприятие получилось интересным и вкусным во всех отношениях. Сотрудникам нашего журнала было особенно приятно услышать лично от мэтра Хосе Пенина его мнение о сочетании вина и барбекю. Вот что он сказал: «Чаще всего барбекю готовят на свежем воздухе, летом, компанией. Еда горячая и, значит, должен быть контраст, здесь будут уместны вина, несущие свежесть. Пусть это будут молодые красные вина, не надо брать выдержанные. Хорошо если они будут обладать ярко выраженным, свежим вкусом. Температура подачи 15–16 градусов, не сильно охлажденные, но и не теплые – я хотел бы отметить, что это не кулинарная, а именно температурная адаптация. Потому что если говорить о блюдах на огне, но уже приготовленных в закрытых помещениях – а это уже может быть и осень, и зима, и весна, то в ход пойдут другие вина. Тут нужны как раз выдержанные в деревянных бочках. С более высоким (13–13,5) градусом алкоголя. Тем более, что мясо мы редко едим абсолютно отдельно, чаще аккомпанируем его соусами, сальсой и другими приправами».