Во вторник 17 августа, Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Филиппины в Российской Федерации Виктор Г. Гарсия III дал интервью нашему журналу. А тем временем во дворе посольства была разожжена барбекю-жаровня и все подготовлено для готовки. Господин посол рассказал много интересного о Филиппинах и, конечно же, о кухне этой замечательной страны, о рационе питания ее жителей, о технологиях приготовления блюд, дал несколько национальных рецептов. А потом облачился в поварской фартук, встал за барбекю-котел и приготовил несколько традиционных блюд на углях. Подробнее читайте в следующем номере журнала BBQ 4(21), который выйдет в сентябре.