V Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию состоялась 7 декабря в банкетном зале Lotte Hotel Moscow. В этом году за победу боролись десять номинантов из Москвы и Вологды.
За звание победителя боролись десять концепций-финалисток, которые были отобраны экспертным советом: «БлинКлинтон» (Вологда), Гастрономическое ателье «Груша» (Москва), Goodbeef (Москва), Dome (Москва), «Дорогая, я перезвоню…» (Москва), «Zю кафе» (Москва), Lunchbox (Москва), «Мясной Клуб» (Москва), «Москвич» (Москва), «Хачапури» (Москва).

Путём интерактивного голосования гости вечера выбрали троих победителей: «Золотая Пальмовая ветвь» досталась кафе «Хачапури» (Москва), «Серебряную Пальмовую ветвь» получил ресторан «Москвич» (Москва), а бронзу завоевал Goodbeef (Москва). Обладатели Золотой и Серебряной «Пальмовой Ветви» будут представлять Россию на Международной церемонии, которая пройдет 21 февраля 2011 года в Довиле (Франция) в рамках Omnivore Food Festival.

Специальные номинации:
«Выбор сайта для профессионалов ресторанного бизнеса RESTORUS.COM» - победителем признано Гастрономическое ателье «Груша» (Москва).
«Выбор GASTRONOM.RU» - по итогам народного голосования на сайте победил кафе-бар «БлинКлинтон» (Вологда).
Лучшими ресторанными концепциями признаны также Гастрономическое ателье «Груша» (Москва) и городское кафе «Хачапури» (Москва)
Журнал Trendymen наградил ресторан «Москвич» (Москва).