ГлавнаяНовости17.01.2012 – Презентация керамической посуды Emile Henry в посольстве Франции
Новости
Статьи
ЧА-ВО и как?
Рецепты
Видео-рецепты

Справочные материалы



17.01.2012 – Презентация керамической посуды Emile Henry в посольстве Франции
История этой компании началась более полутора веков назад в Южной Бургундии, когда гончар Жак Анри открыл в деревушке Марсиньи маленькую мастерскую, где на двух гончарных кругах вручную делал кувшины, горшки, кастрюли, блюда, тарелки...

Сегодня основанная и развиваемая шестью поколениями его потомков французская керамическая фирма Emile Henry превратилась в одного из крупнейших мировых производителей высококачественной посуды для стола и кухни. Ее продукция сейчас экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе и в Россию.

На приеме, проходившем недавно в посольстве Франции в Москве, представители фирмы показали свои новинки, в том числе посуду, изготовленную по запатентованным технологиям HR Ceramic и Flame. Глазурь в этих изделиях настолько прочная, что ее невозможно поцарапать или расколоть. Глина, обожженная при температуре 1150°C, становится чрезвычайно прочной и устойчивой к сколам, а также обладает высокой устойчивостью к жару и холоду. Можно, например, достать заранее приготовленное блюдо из морозильной камеры и сразу поставить его в раскаленную духовку или микроволновую печь, не опасаясь, что посуда лопнет от перепада температур.

Нас, любителей вкусного и жареного, само собой, особо привлекли изделия из серии Flame, которые можно ставить даже на открытый огонь, в том числе керамическая подставка для приготовления пиццы в барбекю, на живых углях. Именно эта посуда использовалась на приеме поваром, приготовившем в ней знаменитый марокканский тажин.