Она была организована одной из крупнейших в мире выставочных компаний Koelnmesse Pte Ltd в сотрудничестве с департаментом развития экспорта Таиланда (Department of Export Promotion) и Торговой палатой Таиланда. На Thaifex-2009 было представлено все, что производится гигантским продовольственным рынком Азиатского региона, чье население превышает 4,1 млрд человек, то есть составляет более трех пятых населения земного шара. Диковинные фрукты, разнообразные специи, разноцветье соусов, необычные напитки (например, из алоэ и даже васаби), десятки видов риса и бобовых культур, множество продуктов из плодов кокосовой пальмы… И конечно же изобилие «даров моря». О значимости этого вида продукции для развивающегося стремительными темпами рынка Юго-Восточной Азии говорит и тот факт, что в день открытия Thaifex было объявлено о создании Федерации производителей морепродуктов стран АСЕАН (ASEAN Seafood Federation).

Гигантский зал площадью более 42 тыс. кв. м был символически поделен на четыре части: еда и напитки, включая халяль (то есть продукты, выработанные в соответствии с мусульманскими традициями); кейтеринг и прием гостей; пищевые технологии; ритейл и франчайзинг.

Thaifex-2009 посетили более 21 тыс. посетителей из 104 стран мира, большинство из которых прибыли из Малайзии, Сингапура, Китая, США и Индии. Но приятно, что временами на выставке слышалась и русская речь. К сожалению, среди примерно тысячи экспонентов из 21 страны российских пока не было, но хотелось бы надеяться, что на следующей, седьмой Thaifex – World of Food Asia, которая пройдет в Бангкоке с 12 по 16 мая 2010 года, будут представлены и компании из России.

Редакция благодарит посольство Королевства Таиланд и департамент развития экспорта Таиланда за возможность посетить выставку Thaifex-2009