ГлавнаяНовости15.03.2016 – Старина и модерн армянского коньяка
Новости
Статьи
ЧА-ВО и как?
Рецепты
Видео-рецепты

Справочные материалы



15.03.2016 – Старина и модерн армянского коньяка

Традиции, рожденные многовековой историей армянского коньяка, живы и крепнут благодаря таким производителям, как компания «ВС & Ани Йард СА», представляющая КВВК Ерасх – известного во всем мире производителя марочных коньяков, возраст которых свыше 35 лет.

Старожилы свидетельствуют, что виноградники на горных склонах села Ерасх стали главным поставщиком винограда для Ереванского коньячного завода 125 лет назад. Впоследствии был создан собственный Коньячно-Вино-Водочный комбинат, и сегодня премиальную линейку армянского виноделия на международных форумах представляет ЗАО «ВС & Ани Йард СА» (VS&Ani Yard SA Ltd), это успешный совместный проект КВВК Ерасх и частного инвестиционного фонда RC inc AG, Swiss.

Популярность стенда компании на международной выставке «Продэкспо-2016» превзошла ожидания. Специалисты утверждают, что причиной особенного внимания профессионалов стало уникальное сочетание бережного сохранения традиций и современные инновационные решения технологов старинного завода, вновь порадовавших знатоков рецептурными находками и открытиями.

Армянские коньяки из серии BALENIE – товарный знак и лицо коньячного дома Pierre Fontenaux и ВС&Aни Йард СА. Они изготавливаются по классической армянской технологии производства коньяка из высококачественных сортов армянского винограда, коньяк хранится исключительно в дубовых бочках. Бутылки для коньяка произведены компанией SAVERGLASS по специальной технологии, а пробки из натурального сырья предоставлены компанией Delage. Купаж: от 3-х до 17 коньячных спиртов, выдержка, соответственно, от 3-х до 17 лет.

Технологи старинного комбината наряду с новинками прошлых лет – розовым и белым коньяками – представили голубой коньяк. Принципиально важно, что акционеры компании жестко следуют своей стратегической линии – новинки получают путевку в жизнь без искусственных красителей, методом холодной фильтрации, с добавкой натуральных ингредиентов, как, например, гранатовый сок для розового коньяка BALENIE Lady Rose.

С большим успехом среди профессионалов отрасли на «Продэкспо-2016» прошла презентация коньячных коктейлей, специалисты поистине смаковали новинку – первенец из серии Virgin коктейль Piano изготовлен на основе молодого коньячного спирта. Стоит только охладить напиток до 8-12 градусов, добавить треть фруктового сока, об остальном – богатстве вкусов и ароматов – позаботились виноделы ЗАО «ВС & Ани Йард СА».

Более 1000 человек посетили стенд компании в дни международной выставки «Продэкспо-2016», проведены десятки переговоров, заключены новые контракты с дистрибьюторами России и других стран. Горные виноградники села Ерасх, где созданы такие известные и популярные коньяки с уникальным вкусом и ароматом, как «Тигран Мец», «Вернатун», «Ерасх», «Букет Армении», легендарное вино «Three Graces», порадуют поклонников тысячелетнего напитка для знаменательных и торжественных застолий новинками, которые украшают продолжающуюся историю армянского коньяка, приумножают ее и обогащают творчеством мастеров.