Пусть лето 2017 не принесло нам пока солнца и тепла, зато принесло сразу две книги Ники Белоцерковской! Вслед за сборником летних рецептов «Легко быть легкой» в издательстве «Эксмо» в конце июля выходит книга в сочной красной обложке с интригующим названием «В рот круглый год».

Новый сборник посвящен рецептам, которые будут особенно актуальны в конце лета и начале осени. Консервация, варенья, соленья, маринады, джемы, конфитюры, соусы, наливки… В общем, все, что будет с удовольствием уплетаться до следующего года вприкуску со сладостными воспоминаниями о лете.

Как всегда в книгах Белоцерковской, в сборнике «В рот круглый год» рецепты лучших шеф-поваров Италии и Франции соседствуют с домашними заготовками и секретами самой Белоники. Быстрый чатни из яблок и лука, пикантный конфитюр из груши, маринад для курицы из лимонов конфи, оливковое масло с белыми грибами, самое правильное клубничное варенье, джем из киви с грецким орехом, быстрый конфитюр из инжира, варенье из красных помидоров – вы сможете приготовить эти блюда самостоятельно.

А забавное название для книги придумала одна из подписчиц Ники в Инстаграме, отразив ее содержание как нельзя лучше. Все, что вы хотели знать о домашних заготовках, но боялись спросить.
#Всепобанкам!