10 ноября компания «Элинар-Бройлер» отметила свой 10-летний юбилей. Мы от души поздравляем большой коллектив предприятия с успехами. Желаем не останавливаться на достигнутом – на радость всем российским любителям курятины!

В 1999 году Международная программа развития птицеводства (IPDP) и ОАО «Холдинговая компания «Элинар» заключили договор о создании совместного предприятия ЗАО «Русско-американское предприятие «Элинар-Бройлер». Использование американского опыта по различным аспектам выращивания, переработки и маркетинга мяса бройлеров позволило «Элинар-Бройлеру» создать Учебный центр, где прошли подготовку несколько сотен специалистов в различных областях птицеводства. За прошедшие 10 лет «Элинар-Бройлер» освоил более 300 новых видов оборудования, современных технологий и инновационных инженерных решений. Внедрение высокоскоростных линий убоя и разделки позволили исключить большое количество ручного труда, автоматизировать и ускорить производство, теперь это более 9 тысяч голов в час, то есть 150 бройлеров в минуту или 2,5 тушки в секунду.

В годовщину 10-летнего юбилея СП «Элинар-Бройлер» его основатели, ОАО «Холдинговая компания Элинар» и IPDP, подписали Меморандум о дальнейшем сотрудничестве в области производства мяса птицы в России.

В РИА «Новости» прошла пресс-конференция, которую вел вице-президент Международной программы развития птицеводства Альберт Давлеев. Выступая на пресс-конференции, президент IPDP Джеймс Самнер отметил, что все поставленные в 1999 году цели были успешно реализованы и по многим позициям перевыполнены. Сегодня «Элинар-Бройлер» представляет собой интегрированный птицеводческий комплекс, состоящий из трех птицефабрик и собственного родительского стада, полностью модернизированные и созданные заново производственные мощности.

Генеральный директор «Элинар-Холдинга» Игорь Куимов в своем выступлении при подписании меморандума заявил: «Сегодня мы отмечаем десятилетие «Элинар-Бройлера» как совместного предприятия и одновременно отмечаем выход американской стороны из управления бизнесом. Это было запланировано в самом начале. Этот меморандум будет регулировать дальнейшее сотрудничество с американской стороной. Да, IPDP передала стопроцентный контроль холдинговой компании «Элинар», российскому предприятию, но участие в управлении со стороны IPDP остается – в качестве экспертов, консультантов».

Главный редактор журнала «BBQ» Николай Баратов поздравил «Элинар-Бройлер» с юбилеем и поинтересовался, чем порадует предприятие любителей жаренных на гриле окорочков и крылышек. На вопрос ответил генеральный директор «Элинар-Бройлер» Алан Хабеггер: «Цех кулинарных полуфабрикатов – наша гордость. У нас постоянно растут объемы премиальной продукции, к которой принадлежат полуфабрикаты: мясо для шашлыков, сосиски, порционные филе. Сегодня объем этой продукции составляет 25% от общего объема производства, но мы намерены в ближайшем будущем увеличить эту цифру до 40%». А господин Самнер добавил: «Ассортимент продукции, выпускаемой сегодня «Элинаром», включает в себя продукты, которых не существует в США. Так что в этом смысле наши российские коллеги, российская отрасль и «Элинар» в чем-то опережают американскую птицеводческую индустрию. Очень жаль, что в Соединенных Штатах я не имею возможности купить эти замечательные сосиски, маринованное филе, шашлыки, потому что они действительно очень вкусные».