На одну шпажку:

- 1 королевская креветка
- 5 г растительного масла
- соус «Якитория»

1. Для этого блюда возьмите большие королевские креветки. Перед жаркой вскройте панцирь от хвостового плавника до головы, удалите у креветки прямую кишку, промойте проточной водой. Креветку нанижите на бамбуковую шпажку.

2. Перед жаркой смажьте решетку мангала маслом. Во время жарки креветку дважды окуните в соус «Якитория».