ГлавнаяРецептыБлюда из морепродуктовКреветки на гриле с чатни из груши
Новости
Статьи
ЧА-ВО и как?
Рецепты
Видео-рецепты

Справочные материалы



Креветки на гриле с чатни из груши
Рецепт от Александра Селезнева

Креветки на гриле с чатни из груши
    - 100 г мягкого сыра
    - цедра и сок 1 лимона
    - 1 перец чили
    - 150 г креветок
Для чатни:
    - 1 груша
    - 1 маракуйя
    - 1 красная луковица
    - 1 ст. ложка измельченного кориандра
    - сок 1 лайма
    - 1 зубчик чеснока
    - 2 ст. ложки оливкового масла
1.Перец чили мелко нарежьте. Перемешайте мягкий сыр с цедрой, соком лимона и перцем чили.

2. Очищенные креветки перемешайте с сырной смесью и запекайте в духовке при режиме «гриль» 10 минут, до образования корочки (температура 180 °С).

3. Для чатни чеснок мелко измельчите. Лук нарежьте полукольцами. Грушу порежьте кубиками.

4. Перемешайте грушу, маракуйю, чеснок, лук, кориандр. Заправьте чатни соком лайма и оливковым маслом. Дайте чуть настояться.

5. Подавайте креветки с чатни.