На 1 порцию:

- 1 кружок цукини
- 1 шляпка шампиньона
- 2 кусочка лука-порея
- 1 ст. ложка соуса якитори

1. Предварительно положите бамбуковые брошеты на 30–40 минут в воду, чтобы во время готовки они не обуглились.

2. Нанижите на брошеты (шпажки) кружок цукини толщиной 1 см, шляпку шампиньона и кусочки лука-порея и выложите на решетку гриля. Один раз переверните.

3. Через 5–6 минут снимите овощи с решетки, положите на тарелку и чуть-чуть посолите или сбрызните соусом якитори.