Горячие фаршированные перцы
- - 4 сладких зеленых перца
- 2 сладких желтых перца
- 2–3 средние луковицы
- 3 ст. ложки растительного масла
- пучок зелени
- соль, перец по вкусу
2. У зеленых перцев срежьте плодоножку, очистите от перегородок и семян. Нафаршируйте их обжаренными овощами, смажьте растительным маслом и поставьте жариться на средние угли. Периодически смазывайте маслом и следите, чтобы «донышки» у перцев не подгорели. Такое блюдо порадует любого вегетарианца, а также подойдет и к мясу, и к курице, и к рыбе.