• 1 кг куриных крылышек
• свежие овощи и зелень на гарнир

Для маринада:

- 8 ст. ложек кетчупа
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 4 ст. ложки соуса чили
- 1/2 ч. ложки хрена
- 4 ст. ложки винного уксуса
- 3 ст. ложки меда
- по несколько капель соуса «Табаско» и соевого соуса
- молотый черный перец по вкусу

1. Приготовьте маринад, залейте им куриные крылышки и оставьте на 3–4 часа в холодильнике.

2. Перед тем как выложить крылышки на гриль, насухо сотрите с них маринад. Жарьте на средних углях по 8–10 минут с каждой стороны. Смажьте крылышки маринадом, когда им останется готовиться буквально минуту, чтобы не пригорели содержащиеся в нем мед и кетчуп.