• 1 кг куриных голеней
• 3 ст. ложки растительного масла

Для сухого маринада:

- 2 ст. ложки сладкой паприки
- 2 ст. ложки коричневого сахара
- 2 ст. ложки крупной соли
- 2 ч. ложки молотого красного перца
- 1 ч. ложка сухой горчицы

1. Смажьте куриные ножки растительным маслом, обваляйте их в сухом маринаде и оставьте мариноваться 2–3 часа в холодильнике.

2. Выложите голени на решетку над средними углями и запекайте 15–20 минут.

3. Подавайте с зеленым салатом или, например, с картофелем, фаршированным грибами и сыром. Учтите, что хороший едок может за один раз съесть 5–6 куриных голеней! Без гарнира, конечно. Хотя кто его знает...