- Нарезанный на стейки хвост крокодила (продается в отделах мороженого си-фуда больших гастрономов)
- лимон или лимонный сок
- соус «Табаско»
- петрушка
- оливковое масло
- соль, перец

1. Сначала необходимо приготовить маринад: смешайте сок лимона и «Табаско», добавьте соль, перец, петрушку и масло.

2. Мясо крокодила нарежьте и положите в маринад на час.

3. Пожарьте крокодилий стейк, лучше всего на открытом огне.

4. Куски рептилии достаточно обжаривать по 5 минут с каждой стороны – так они получатся достаточно сочными.