ГлавнаяРецептыГости журнала «BBQ»«Карета для Золушки» от компании «Веста-изразцы»
Новости
Статьи
ЧА-ВО и как?
Рецепты
Видео-рецепты

Справочные материалы



«Карета для Золушки» от компании «Веста-изразцы»

Третье место среди команд партнеров и кубок достались команде компании «Веста-изразцы», которая, кстати, все эти керамические кубки, а также памятные сувениры в виде печек для всех команд сама и изготовила. Не менее красивым и оригинальным получилось у команды и блюдо под названием «Карета для Золушки»: сами понимаете, в карету из настоящей тыквы были запряжены три керамические мыши.

Тыкву средних размеров надо помыть, срезать крышечку, очистить от семян.

Один кг свинины, мякоти, нарежьте средними пластами, каждый кусок натрите сухим маринадом (соль, черный молотый перец, семечки кориандра, зиры).

Слоями уложите в тыкву нарезанный кольцами лук, мясо, поруб­ленную зелень (на ваш вкус), нарезанный кольцами болгарский перец, тонкие кружочки помидора. И так два раза.

Затем накройте тыкву крышечкой, обмажьте ее оливковым маслом, оберните фольгой и поставьте в барбекю-котел на 1 час, накрыв его крышкой.

Дальше все просто: украшаете блюдо керамическими мышами, зеленью, маслинами, приправляете хорошим настроением и подаете на стол. Равнодушных не будет! Даже строгие судьи не устояли!