На Улице Рождественка, в SQUAT Cafe в дружеской обстановке, весело, шумно и вкусно прошла презентация книги «Восточный пир с Хакимом Ганиевым», выпущенной издательством «Эксмо». Хаким – известный человек в кулинарных кругах: признанный знаток узбекской кухни, популярный блоггер, постоянный участник мастер-классов «Кухня в деталях», частый гость на кулинарном телеканале TVjam. А теперь еще и автор замечательной книги, от которой, если ее откроешь, невозможно оторваться: так аппетитно она оформлена, так просторно размещаются на ее страницах десятки рецептом, изложенных доходчиво и со знанием дела. В своей книге автор собрал не только всеми любимые хиты, такие как плов, самса, лагман и шашлык, но и блюда, открывающие узбекскую кухню с новой, неожиданной стороны.

Виновник торжества порадовал гостей мастер-классом, во время которого собственноручно приготовил несколько блюд. Потом ученик маэстро под одобрительный гул собравшихся ловко продемонстрировал процесс вытягивания теста для лапши.

В конце вечера Хакима Ганиева ждал сюрприз. В знак уважения и признательности, под аплодисменты гостей, ученик преподнес учителю роскошный восточный халат, расшитый золотом. Завершился восточный пир непременным пловом, национальными песнями и шумной застольной беседой.

Рецепты: